Asinan Buah
by @s_wildy
Bahan :
4 bh Benkuang, potong kotak
3 bh Nanas, dibelah 2 dibagi 4 atau 6 bagian
3 bh Timun, dibagi 4 buang bijinya
Bumbu Asinan :
10 bh Cabai Merah Besar (Biar warnanya medoook), direbus haluskan
5 bh Cabai Rawit Merah, direbus haluskan
250 g Gula Pasir
1,5 lt Air Matang
1 sdt Garam Halus
1 sdt Terasi Bakar
2 sdt Sari Jeruk Nipis / 2 sdt Cuka Masak
How to make this (?) :
Panaskan air, masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tuang cabai halus ke dalam panci, aduk aduk masak hingga mendidih. Gunakan api kecil ya
Matikan api, tambahkan garam, terasi, sari jeruk nipis/cuka masak. Aduk sampai rata dan tes rasa. Apabila sudah pas dilidah, siang dituang.
Tuang kuah asinan ke dalam buah secara merata dan aduk.
Simpan dalam lemari es, agar kuah meresap ke dalam buahnya.
Sajikan
Note :
Bila u/ acara siapkan sambal cadangan yaitu 250 g Cabai Rawit, direbus lalu diblender simpan dlm wadah kedap udara masukkan ke dalam lemari es
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3w90tni
via IFTTT
