SAMBAL TOMAT
By @nisaulfa_
(Ikan Asin, Lalapan)
Bahan:
6 buah cabe merah keriting
5 buah rawit merah
1 buah tomat
1 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdt terasi bakar
1/2 sdt gula merah
Secukupnya garam
Cara membuat:
Goreng sampai matang cabe merah, rawit, bamer baput dan tomat.
Kemudian uleg, beri terasi, gula dan garam. Koreksi rasa. Siap sajikan
Ikan asin goreng tepung:
4 ekor Ikan pindang asin
Bahan pencelup:
1/2 ruas kunyit haluskan
1 siung bawang putih haluskan
Sedikit garam
2 sdm tapioka
3 sdm terigu
Secukupnya air
Cara membuat:
Campur semua bahan pencelup sampai rata. Konsistensi pas tdk kental tdk encer. Celupkan ikan ke dlm bahan pencelup. Goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
Lalapan:
Kacang panjang
Terong goreng
Sawi rebus
Tomat
Petai
Dll sesuai selera
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3zf0GqW
via IFTTT
