Cumi Saus Tiram
Bahan :
500 gr cumi segar, (bersihkan, pot kecil2)
1 buah bawang bombay (potong buat2)
3 siung bawang putih (iris halus)
1cm jahe
1 batang serai
3 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
1buah cabe merah (iris serong)
3 sdm saus tiram
3 sdm saos pedas
1 sdt kecap manis
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
100ml air
Garam
Gula
Minyak goreng
Cara Membuat :
Panaskan 3 sdm minyak dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
Kemudian masukkan jahe, serai, irisan cabe dan masak sampai minyak naik kemudian masukkan saos tomat , saos pedas, saos tiram , kecap, merica bubuk dan daun jeruk , aduk semua bahan hingga merata.
Masukkan cumi dan aduk hingga rata. Tambahkan air. Kemudian beri garam dan gula secukupnya secukupnya, test rasa. Didihkan beberapa saat, bila cumi berubah bentuk dan terlihat sudah matang, Angkat. 4. Siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36BL8Rc
via IFTTT
