Aneka Jajanan Pasar

Crabs Hot Nano

by @dapurtanti

Bahan yang perlu di siap Kan :

1 ekor kepiting

1 jagung utuh

1 butir telur

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah bawang bombay ukuran kecil

25 buah cabe rawit

7 buah cabe merah keriting

1 bungkus saos tiram (aku pakai saori)

4 SDM saos sambal (aku pakai abc)

3 SDM saos tomat (aku pakai indofood)

1 SDM garam

1 batang daun bawang

1/2 SDM tepung maizena ( tapi kalo kuah nya sedikit lebih bagus nggak usah pakai maizena )

Bahan yang di blender :

5 siung bawang merah , 7 buah cabe merah keriting di blender tambah air sedikit

Bahan yang di iris :

5 siung bawang putih,1 buah bawang bombay,25 buah cabe rawit

Cara memasak nya :

Cuci bersih kepiting dan potong jagung Tumis bahan yang di blender,sudah itu masukan bahan2 yang di iris kemudian masukan air kira2 700ml tunggu sampai air nya panas lalu masukkan kepiting dan jagung nya,masukan garam 1 SDM masukan saos tiram,saos tomat & saos sambal Di tutup dulu sampai Mateng,koreksi rasa kalau kurang asin bisa tambahkan garam lagi,tapi kalau bisa jgn terlalu banyak,karna makanan seafood ada aroma khas nya,sudah Mateng dan kepiting berwana kemerahan,lalu masukan telur diamkan sebentar lalu di aduk,tambahkan daun bawang dan kalo sudah kental jangan di tambah kan maizena lagi,tapi kalo blm kental boleh di tambahkan meizena sebelum maizena nya di masukkan,di kocok di luar dlu yaaa di kocok dengan air Lalu selesai dehhh Angkat dan sajikan