Ayam bakar
Bahan :
1 ekor ayam
Santan
1/4 kg cabe giling halus
Daun jeruk, daun kunyit, daun salam
3 bh asam kandis
Rempah kering (kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga)
(Haluskan)
6 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1 bh buah pala
1 ruas jahe dan kunyit
2 btg sereh ambil bagian putihnya
4 bh kemiri
Garam secukupnya
Gula dan kaldu jamur
Caranya :
Tumis bumbu halus beserta cabe giling hingga harum.
Lalu masukkan dedaunan, rempah kering.
Kemudian masukkan santan.
Aduk hingga mendidih, lalu masukkan ayam.
Masukkan asam kandis, gula dan kaldu jamur, test rasa.
Masak ayam hingga jadi kalio, lalu bakar
from Masakan Rumah https://ift.tt/32isVt3
Ayam bakar Resep Masakan Ikan
