KOLOKEE
BAHAN ayam goreng tepung
300gr dada ayam fillet (1/2 dada ayam)
2-3sdm kecap asin
2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm maizena
1 buah wortel (iris tipis)
2 cabe merah besar (optional)
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih geprek
5-7 sdm saus tomat
200 ml Air/air kaldu
1/2 sdt cuka
Gula
Garam
Cara membuat:
1. Potong ayam kotak2. Marinasi ayam dengan kecap asin, merica dan bawang putih bubuk kurleb 15 menit.
2. Taburi dengan maizena, lalu goreng dengan minyak panas. Angkat tiriskan.
3. Ambil panci/sauce pan, panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay hingga setengah layu, lalu bawang putih, wortel, air/kaldu ayam, didihkan.
4. Setelah mendidih, masukkan saus tomat, cabe, garam, gula, cuka. Tes rasa.
5. Jika sudah set, masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3DVaQy5
via IFTTT
