Bahan-Bahannya ialah:</>1 kati mi kuning
</>½ kati udang basah – bersaiz sederhana
</>10 tangkai cili kering – dikisar
</>2 biji bawang besar} kisar
</>2 ulas bawang putih} kisar
</>Sedikit belacan } kisar
</>3 camca teh sos cili
</>3 camca teh sos tomato
</>½ sudu teh gula pasir
</>4 batang sawi
</>½ kati taugeh
</>2 pokok daun bawang
</>2 tangkai daun sup
</>5 biji tahu – goreng dan potong empat segi sederhana nipis.
</>5 biji cili masak
</>Limau kasturi
</>Sedikit bawang goreng
Cara-cara untuk Memasak:
1. </>Rebus udang basah terlebih dahulu. Kemudian toskan airnya asingkan ketepi. Ambil kepala udang dan kisar. Kemudian ambil air kepala udang tadi satukan dengan air rebusan yg sedia ada.
2. </>Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar seperti bawang merah/putih/belacan. Setelah naik wanginya masukan air rebusan udang yang telah disimpan tadi.
3. </>Masukkan sos cili/tomato, garam, gula dan serbuk perasa. Untuk sayuran tadi sawi dan taugeh hendak lah dicelur terlebih dahulu. Begitu juga dengan mi kuning.
4. </>Setelah selesai semuanya hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang, hirisan tahu goreng dan daun sup. Perahkan limau kasturi.
from Klik Disini http://ift.tt/1UCpVKV
Resepi Mee Udang Power - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
