Resep Temo Coe, Kue Tradisional Khas Sumatera Utara yang Memikat Lidah | Resep Masakan

Resep temo coe ini berasal dari Sumatera Utara. Bahan dasarnya adalah tepung ketan. Saat digigit, lelehan gula merah siap memanjakan. Penasaran? Yuk, segera kita buat.

Bahan :

275 gram tepung ketan

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa yang dipanaskan

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan wijen putih, sangrai

2 lembar daun pisang untuk alas

Bahan Isis (aduk Rata):

100 gram gula merah sisir

35 gram wijen putih, sangrai

Cara Membuat Temo Coe :

1. Aduk tepung ketan dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit samabil uleni.
2. Timbang adonan 25 gram. Pipihkan. Beri isis. Bulatkan.
3. Kukus diatas api sedang yang dialas daun pisang 20 menit sampai matang sambil dibuka kukusan tiap 5 menit.

Untuk 20 Buah

from Miezz Younie http://ift.tt/2qovNj4
Resep Temo Coe, Kue Tradisional Khas Sumatera Utara yang Memikat Lidah - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah