by Veranike Putry Setiawati
Ayam Goreng ni paling sering muncul di DraKor2 n ngeliat mrk makan tu kynya menggiurkan bgt jd coba masak sendiri n mmg bnr enak bgt rasanya. hihihi
Bahan-bahan
Bahan Ayam Goreng:
500 gr Ayam (bisa filet, paha or sayap)(potong sesuai selera)
1 sdt Lada hitam
1 sdt Garam
1/4 gls Tepung Terigu
1/4 gls Tepung Kentang bisa diganti Maizena
1/4 glsTepung Beras Ketan
2 sdm Tepung Beras
2 sdm Tapioca
1 sdt Baking Powder
1 Telur (dikocok)
(campur semua bahan diatas smp rata)
(bisa jg dg membumbui ayam dg bwg putih, lada n garam lalu masukan ke telur n masukan ke campuran tepung)
Bahan Saos:
5 Bawang Putih (dicincang halus)
1/3 gls Saos Tomat
1/3 glsRice syrup (bisa di ganti dg syrup jagung or madu)
1/3 gls Gochujang(bisa pk saos sambal, bawangputih, kecap asin, cuka/whey kefir, saos tomat, cabe bubuk, aduk rata)
1 sdt Lada hitam
2 sdm Cuka Apel (Vey pakai Whey Kefir tp bisa di ganti jeruk nipis klo gak da)
Langkah
Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga kuning merata. Angkat n tiriskan (hasilnya ayam agak lembek n gak tll kriuk), biarkan -+15mnt n goreng kembali hingga kuning kecoklatan.(kalau mau lbh kriuk bisa diulangi goreng 15mnt kmdn)
Tumis bawang putih hingga matang n tambahkan saos, madu, gochujang, lada hitam n cuka apel, masak hingga meletup2.
Masukan ayam goreng n aduk smp saos menempel rata. Bisa di cocol jg saosnya jd anak2 bisa makan ayamnya or Gochujangnya dikurangi agar tidak tll pedas. Taburi biji wijen diatas Yangyoem Tongdak.
Yangyoem Tongdak siap disajikan. Nice cooking all.
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2sgNXnb
Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak) by Veranike Putry Setiawati Resep Masakan Ayam
