by Merie Prayatna Mazrial
Assalamualaikum...
Niat bgt pagi2 belanja ke pasar buat nyari ikan patin segar. Lagi kepengen masak ikan patin kuah asam buat sahur. Ini resep simple bgt. Smua bumbu di iris, cemplungin jd satu, masak sampai matang, jadi deh 😉
Bahan-bahan
500 gr ikan patin, potong2, bersihkan, sisihkan
500 ml air
1 bh tomat hijau potong2
secukupnya Garam dan gula
Bumbu:
5 siung bawang merah iris2
4 siung bawang putih iris2
1 ruas jahe iris2
1 ruas kunyit iris2
1 ruas lengkuas geprek
1 btg serai geprek
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 bh jeruk nipis ambil airnya
6 bh cabe rawit merah
Langkah
Masukan air dan semua bumbu ke dalam panci. Didihkan
Setelah mendidih, masukan ikan. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Masak ikan sampai matang. Koreksi rasa, angkat, sajikan.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2ul326z
Ikan Patin Kuah Asam by Merie Prayatna Mazrial Resep Masakan Ikan
