by Novita Surya
Menjelang lebaran bingung mau buat apa untuk tman si bakso. Tara al hasil suami pngen tahu pentoll jadi dah.
Bahan-bahan
500 gram daging ayam
250 gram tepung tapioka
daun bawang 3 ikat (secukupnya)
200 ml air es
-bumbu halus --
13 siung bawang putih
merica (secukupnya)
gula (secukupnya)
garam (sesuai selera)
penyedap rasa (bisa skip)
Bahan lain
50 buah tahu goreng
2 buah telor ayam horn
Langkah
Goreng alakadarnya bawang putih (agar tidak lengur, setelah digoreng haluskan tambah garam, merica, gula
Blender daging ayam yang sudah di fillet kecil-kecil campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air es saat daging ayam diblender
Ayam yang sudah menjadi adonan campur telur 2 butir, kemudian campur dengan tepung tapioka
Uleni sampai dengan tidak ada gumpalan tepung di dalam adonan
Setelah tercampur sempurna ber daun bawang (biar comel)
Masukkan adonan ke tahu yang sudah diberi lubang, sampai tahu habis
Tahu yang telah terisi adonan dikukus kurang lebih 15 men it
Setelah 15 men it angkat Dan tiriskan
Setelah itu packing untuk prepare hari raya
Bisa langsung juga di santap
from Resep Aneka Masakan Tahu http://ift.tt/2tZJKpx
Tahu Bakso by HANI by Novita Surya - Resep Masakan Tahu
