by Nita Adriati
Tim ikan ini favorite keluarga...Selain lebih sehat karena ga digoreng ..Rasa nya enak Dan gurih...
Sementara buat saya ini resep favorite disaat lagi males masak, atau buru buru..Karena bikin nya mudah Dan sebentar... Tinggal parut, aduk, kukus... Bisa dtinggal mandi.. n Jadi! 😍
Bahan-bahan
1 ekor ikan gurame/kerapu/patin/malas
1 BH jeruk nipis Dan Sedikit garam
Bumbu:
3 siung bawang putih parut / cincang
(Kalo lagi rajin, baputnya dihaluskan n tumis pake 2sdm minyak goreng sampe harum)
1 ruas jahe parut/potong korek
1 bh cabe Merah buang biji, iris Memanjang
2 btg Daun bawang potong besar2
Saus:
3 sdm kecap Asin
1 sdm oyster sauce/saus Tiram
1 sdm minyak wijen
sedikit Gula Dan merica hitam
Langkah
Potong2 ikan atau dibiarkan utuh satu ekor, baluri dengan jeruk nipis Dan garam
Campur dalam wadah, semua Bahan saus Dan minyak tumisan bawang putih, (jika baputnya diulek Dan ditumis)
Baluri ikan dng smua Bahan saus sampe rata, dan diamkan 15 menit atau lebih lama, agar bumbu meresap, sisihkan...Sementara Itu iris/parut semua bumbu
Tata ikan di pinggan tahan panas/mangkok tebal, taburi bawang putih,cabe,jahe,Dan Daun bawang iris lalu taburi dengan sisa saus bekas merendam ikan.
Kukus selama 20menit, angkat dan hidangkan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2tPUl6S
Tim Ikan Gurih n Simple by Nita Adriati Resep Masakan Ikan
