Cake puding caramel
By : @wetmawiza
Caramel :
70 gr gula pasir halus,masak dengan api kecil jadi caramel, sisihkan
Puding
3 butir telur
250 gr susu cair
100 gr gula halus
1/2 sdt vanili
Caranya :
Masak susu dengn gula sampai gula larut saja
Kocok lepas telur lalu campur dengan adonan susu, tuang k atas caramel dengan disaring ya. Sisihkan
Cake
4 butir kuning telur
50 gr margarin cairkan
65 ml santan kara kemasan kecil
70 gr tepung terigu
1/2 sdt vanila bubuk
Caranya :
Cairkan margarin lalu campurkan dengan tepung, telur, vanila dan santan aduk hingga licin sisihkan.
4 butir putih telur
1/2 sdm air jeruk nipis
70 gr gula pasir
Caranya :
Kocok putih telur, air jeruk nipis hingga berbusa tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga kental berjejak.
Terakhir campur adonan tepung, telur ke adonan putih telur aduk hingga tercampur rata,ambil sebagian adonan beri pewarna hijau lalu tuang bergantian di atas adonan puding tadi sampai adonan habis.
Panggang dengan meletakan air panas dinloyang yang lebih besar dari adonan loyang cake
Panggang saya lebih kurang 90 menit pakai oven gas
Loyang ukuran 20*20
Keluarkan cake dari loyang dengan cara nyisir pinggiran, bersihkan pinggiran, dinginkan, taruh kulkas, potong kasih topping, cekrek makan dah,
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/35LKJJI
via IFTTT
