BISTIK AYAM
ala : @siska_dewi_lestari .
.
BAHAN :
- 500 gram ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- 1 buah kentang, kupas dan potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 batang daun sledri, iris
- 1/2 jari telunjuk kayu manis
- 2 cengkeh
- 2 kapulaga
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm gula merah dan garam secukupnya
.
BUMBU HALUS :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Merica secukupnya
.
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dg kayu manis, cengkeh, kapulaga sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kentang, kecap manis, gula merah, garam dan sedikit air. Aduk. Kemudian tutup, kecilkan api, masak sampai semua matang.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan sledri, masak sebentar, cek rasa. Angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2MlLlhP
via IFTTT
