BOLU KELAPA
Made by : @endahpalupid
Source by : @wawawiati
Bahan:
-3 btr telur
-130 gr gula pasir
-sejumput garam (jangan diskip)
-1/2 sdt SP
-140 gr terigu protein rendah/sedang
-30 gr maizena
-1 sdm susu bubuk
-1/2 sdt vanilli
-1/2 sdt baking powder
-130 gr kelapa parut (saya:70 gr kelapa kering)
-65 ml santan kental+100 ml minyak goreng (aduk rata)
Topping :
-kismis secukupnya
Cara membuat:
-ayak terigu,maizena,susu bubuk,vanilli dan baking powder,sisihkan
-mixer telur,gula dan garam sampe mengembang,masukkan SP mixer lg sampe kental
-masukkan campuran terigu bergantian dengan kelapa parut dgn speed rendah sampe rata
-masukkan campuran santan minyak,aduk sampe tercampur rata jgn sampe ada yg mengendap di dasar baskom
-tuang adonan dlm cup sampe 3/4 bagian,beri topping,oven sampe matang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2u66Tcf
via IFTTT
