Steamed Rainbow Cake .
By : @my_rahelta (@get_repost)
Bahan cake :
✔6 butir telur ayam
✔ 225 gram gula pasir .
✔225 gram tepung terigu
✔ 225 ml minyak goreng + 2 jimpit garam halus
✔30 gram susu bubuk (boleh skip) .
✔2 sachet SKM
✔1 sdm ovalet/sp/tbm
✔ ½ sdt vanila cair (saya skip) . ✔½ sdt baking powder
✔Pewarna makanan 6 warna
.
.
Langkah :
✔ panaskan kukusan dengan api sedang, siapkan loyang persegi 20 cm, alasi kertas kue dan oles tipis margarin sisihkan
✔Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan. .
✔ Mixer telur bersama gula dan vanila cair setengah mengembang, tambah kan ovalet mixer sampai mengembang putih kental berjejak. Matikan mixer. ✔Tuang campuran tepung bertahap.. Aduk balik pakai spatula, aduk sampai rata, tambahkan SKM aduk rata kembali,.
✔Terakhir masukkan minyak goreng bertahap. Aduk balik kembali pelan pelan saja, aduk sampai rata. ✔Bagi adonan sama rata dalam 6 wadah beri masing" warna .
✔Kukus dari warna paling bawah dulu ±7menit. Kemudian ditimpa lsg dengan warna selanjutnya kukus lagi dengan waktu yg sama 7 menit, loyang tetap didalam panci pengukusan jd jangan dikeluarkan supaya cake tidak menyusut ketengah, lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Keluarkan dari panci, biarkan sedikit hilang panas nya, kemudian keluarkan cake pelan² dibalik diatas kertas kue yg sudah dioles margarin tipis, kemudian balik lagi kepiring saji...
✔hias dan beri toping sesuai selera. .
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/37EUdai
via IFTTT
