-->
Sabtu, 13 Februari 2021

Aneka Jajanan Pasar


Ayam Goreng Tomat Rica Rica

by : jenscookingdiary

Ayam goreng yg sdh tinggal kenangan karena udah ludes des des ama si Nona and boyfriend tadi siang ๐Ÿ˜ Paling happy emang kalo liat anak2 makannya lahap ya Moms. Kebahagian yg tidak bisa dibeli dgn harta apapun ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Yuk monggo dicoba. Siapa tau bisa jadi menu favorit keluarga juga ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜


Bahan-bahan :

1 kg ayam (saya pakai bagian paha semua), potong2

1/2 sdt garam

1 sdm air jeruk nipis

500 ml minyak untuk menggoreng ayam

Bahan pencelup:

6 sdm tepung terigu beri 100 ml air, aduk rata


Bahan Pelapis :

1/2 cup (8 sdm) tepung terigu

2 sdm tepung beras

2 sdm maizena

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk


Bahan rica-rica :

5 siung bawang merah, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

8 bh cabai merah besar, cincang kasar

4 bh tomat, cincang kasar

1 sdt garam atau sesuai selera

1/4 sdt merica bubuk atau sesuai selera

1/2 sdt kaldu jamur

4 btg daun bawang, potong miring

2 sdm minyak sayur untuk menumis


Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dgn garam dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.

2. Celup ayam ke bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Angkat. Sisihkan.

4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat sampai harum . 5. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. 

6. Angkat. Sajikan dgn nasi hangat. Yum ๐Ÿ˜‹





from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/37cf3Ac
via IFTTT

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: