Bolu Kukus Mekar Tomat
by Siswaty Elfin Bachtiar
# festivaltomat Tomatpun dapat kita masukkan ke dalam salah satu bahan untuk membuat bolu kukus mekar. Dan hasilnya luar biasa, bisa mekar semekar-mekarnya. Untuk membuat adonan berwarna merah terang, bisa ditambahkan pewarna makanan merah.
Bahan-bahan:
13 porsi
100 gram terigu
1 butir telur
1/2 sdt SP
1/2 sdt fermipan
6 tetes pewarna makanan merah
75 gram gula pasir
200 gram tomat (direbus sampai lunak)
Langkah:
30 menit
1. Rebus tomat sampai empuk, kemudian buang kulitnya dan saring. Ambil air saringan tomat sebanyak 50 gram. Campur semua bahan dan masukkan juga air saringan tomat kemudian mixer antara 7-10 menit.
2. Beri beberapa tetes pewarna makanan warna merah (saya pakai 6 tetes) sambil terus dimixer sampai adonan berwarna merah. Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas cup kue. Kukus selama 15 menit. Sebelum 15 menit kukusan tidak boleh dibuka.
3. Ini dia bolu kukus mekar tomatnya sudah jadi. Sajikan.
from Aneka Kue dan Minuman https://ift.tt/3cAeW2h
Bolu Kukus Mekar Tomat by Siswaty Elfin Bachtiar - Aneka Tips Memasak
