CUMI MASAK PEDAS
By : @deviirwantari
.
Bahan :
300 gr cumi asin
1 batang serai, ambil putihnya memarkan
5 daun jeruk buang tulangnya sobek2
Air panas secukupnya untuk merendam cumi
Sejumput garam
Secukupnya gula
1 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng untuk menumis
.
Bumbu Halus :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
1 sachet terasi
.
Cara Membuat :
1. Rendam cumi asin di air panas selama 25 menit. Tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata sampai agak layu
3. Masukkan cumi aduk rata sampai cumi matang. Lalu tuang garam, gula dan kaldu jamur
4. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Siap disajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2xFF9x3
via IFTTT
