RISOL ISI DAGING
Ala : @yunita_princess
Bahan Kulit :
150 grm Tepung Terigu
350 ml - 400 ml Susu Segar
1 sdt Masako Ayam
1 sdm Margarine Cair
1 btr Telur Ayam
Bahan Isi :
200 grm Daging Giling
50 grm Wortel, iris
50 grm Kentang, potong dadu
1/2 bh Bawang Bombay, Cincang
4 bh Bawang Putih, cincang
7 bh Cabe Ijo, iris (boleh di skip)
2 sdm Saus Tiram
Secukupnya Masako daging
Secukupnya Ajinomoto
1 sdt Lada
Bahan Pelapis :
3 btr Telur, kocok
300 grm Tepung Panir
2 sdm terigu cairkan (Untuk lem perekat)
Cara Membuat :
1. Bahan Kulit : Campur semua bahan jadi satu, kemudian saring.
2. Panaskan pan, olesi dengan minyak, ambil 2 sdk sayur adonan kulit, kemudian letakan kedalam pan, bentuk dadar. Lakukan hingga adonan habis.
3. Bahan Isi : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan daging giling, masak hingga berubah warna.
4. Masukan wortel, kentang, cabe, saos tiram, masako sapi, lada, ajinomoto, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Ambil selembar kulit risol, isi dengan bahan isi. Kemudian lipat dan rekatkan dengan lem terigu.
6. Celupkan kedalam telur kocok dan balur kedalam tepung panir.
7. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan.
8. Angkat dan sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3aMvMcp
via IFTTT
