ROTI MARYAM
By : @deviirwantari
.
Bahan :
1 kg tepung terigu cakra
4 kuning telur
300 ml santan hangat
100 ml margarine cairkan (jangan sampai mendidih)
100 ml minyak goreng untuk merendam
.
Cara Membuat :
1. Dalam wadah masukkan terigu, margarin cair + minyak, telur dan santan hangat sedikit demi sedikit, uleni, banting2 adonan, uleni terus hingga kalis.
2. bagi adonan menjadi bulatan2 (sy bagi menjadi 24)
3. Rendam bulatan adonan dalam minyak goreng, selama 2 jam
4. ambil 1 adonan, lebarkan seperti kulit martabak, olesi permukaan nya dg margarin, mengunakan punggung sendok.
5. gulung adonan tadi lakukan sampai habis, tutup dg serbet basah diamkan 30 menit
6. ambil satu gulungan adonan, gulung ujung2nya berlawanan arah seperti huruf S
7. lalu satukan dg cara di tumpuk . Tutup dg serbet basah selama 1 jam
8. siap di panggang di pan tanpa minyak
9. Panggang setengah matang bila mau di simpan di kulkas.
10. Panggang bolak balik kedua sisi sampai matang kecoklatan bila mau disajikan .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZAfnpd
via IFTTT
