GULAI DAGING
By : @deviirwantari
Bahan :
1 kg daging Sapi
Air secukupnya untuk merebus
2 sdt Garam
500 ml santan
4 batang serai
5 daun jeruk
3 daun salam
2 bunga Lawang
3 cengkeh
3 kapulaga
2 cm kayu manis
Bumbu Halus :
15 Bawang Merah
7 Bawang putih
15 cabe kriting
5 kemiri sangrai
2 sdt ketumbar sangrai
3 cm kunyit
1 sdt lada
1/2 sdt jinten
Cara Membuat :
1. Potong-potong daging sesuai selera rebus sampai empuk
2. Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, serai, bunga Lawang, cengkeh, kayu manis
3. Masukan bumbu halus dalam rebusan daging, tambahkan garam, kaldu jamur - masukan santan
4. Aduk aduk jngn sampai santan pecah - koreksi rasa
5. Sajihkan Gulai sapi bersama roti Maryam dan sambal
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2B28Tp2
via IFTTT
