Bubur Ketan Hitam🌷
By : @thathashitha
🌼Bahan Bubur :
500gr ketan hitam
200gr gula aren/sesuai selera
50gr gula pasir (optional kalo gula aren kurang manis)
2 liter air
🌼Bahan Santan :
200ml santan kental
100ml air
1lbr daun pandan, simpulkan
🌼Cara Membuat :
Utk santan, masak santan dgn air & daun pandan.. Aduk2 agar santan tdk pecah.. Setelah mendidih angkat & sisihkan
.
Utk bubur, Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam air (sy semalaman, bisa juga dgn air panas +- 3-4 jam)
Rebus ketan hitam dgn air sisa rendaman
Tambahkan air rendaman sdkt demi sedikit, sambil diaduk
Masukkan gula aren & gula pasir
Tunggu hingga air menyusut, kalau dirasa masih keras, tambahkan air hingga dpt tekstur bubur sesuai keinginan
Sajikan bubur dgn siraman santan 🥣
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Yz9XKH
via IFTTT
