Oseng ceker pedas manis
by Nia Rosiana
Kepasar liat ada yg jual ceker, beli aja karna abah suka.. Padahal belum kepikiran mau dimasak apa, soalnya ga doyan. Ehhh kepikiran di oseng enak x yaaaa... Cuss lgsg ngoprek dapur, MasyaAllah ini ennaakkk bgt.. Dari ga doyan jadi kemaruk. Dicemilin gt aja
Bahan-bahan:
1/2 kg ceker
7 siung Bawang putih
3 siung Bawang merah
7 buah Cabe rawit
secukupnya Daun bawang
Saos cabe, kecap, penyedap rasa, garam, air, jahe secukupny
Daun salam, daun jeruk
secukupnya Minyak goreng
Langkap:
1. Bersihkan ceker, (rebus bersamaan 4 siung bawang putih dan sedikit jahe) sampai benar-benar empuk. Tiriskan
2. Iris bawang putih, merah, jahe dan cabe (tumis sampai harum) kemudian masukkan ceker, kemudian di aduk dan masukkan air.
3. Tambahkan kecap manis, saos cabe, garam dan penyedap rasa secukupnya *test rasa
4. Kemudian ditutup masak dgn api kecil biar meresap dan bumbu mengental
5. Masukkan daun salam, jeruk kemudan ditutup lg.
6. Setelah bumbu mengental dgn sempurna, matikan api, masukkan daun bawang di aduk
7. Ceker siap disajikan
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2SGbcny
Oseng ceker pedas manis by Nia Rosiana Resep Masakan Ikan
