TERONG SAMBAL EBI
by : Xander's Kitchen
Sy suka sekali makan terong. Kalo lihat ada masakan terong yg sambalnya meraaah pasti ngiler. Waktu itu teman ig ada yg masak terong dicampur dg ikan asin, pete dan ebi lihatnya selera banget kebetulan bahan2nya ada di rumah, ikutan masak deh. Ternyata beneran enaak...
Waktu : 30 menit
(Resep untuk 6 porsi)
Bahan-bahan :
3 bh terong ungu potong2
secukupnya ikan asin gabus
3 papan petai
1 sdm ebi rendam air panas, tumbuk
Bumbu yg dihaluskan :
10 btr bawang merah
3 btr bawang putih
20 bh cabe merah keriting
1 bh tomat
secukupnya garam , gula
Langkah :
1. Goreng terong, ikan asin secara terpisah sisihkan
2. Tumis ebi yg sudah ditumbuk, setelah wangi kemudian baru masukkan bumbu yg telah dihaluskan.
3. Masukkan petai, tumis sampai bumbu matang. Tambahkan terong dan ikan asin. Beri garam, gula. Cicipi
4. Aduk rata apabila terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3g1HvpZ
TERONG SAMBAL EBI by : Xander's Kitchen - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
