Rolade Sapi by : Mamaquink | Resep Masakan Ikan

Rolade Sapi
by : Mamaquink

Rolade sapi kala itu, resep dari teh @rickeindriani_ordinarykitchen cuma aku bikin setengahnya ajah. Dan untuk wortel serta bawang bombay aku skip.

Bahan-bahan
Bahan Kulit :
3 butir telor
50 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng

Bahan isi :
500 gram daging giling
100 ml susu cair
1 sdm bawang goreng
4 siung bawang putih
1,5 sdt garam (sesuai selera)
2 sdt gula
1 sdt merica bubuk
1/5 sdt pala
3 butir telor kocok lepas
50 gram tepung panir
1/2 buah Bawang bombay cincang kasar (aku skip)
1 buah wortel potong dadu kecil (aku skip)

Langkah :
1. Campur dan aduk semua bahan kulit, aduk.sampai licin, saring, kemudian buat dadar tipis, sampai bahan habis.
2. Campur bahan isi, aduk rata
3. Ambil satu kulit dadar, beri adonan daging ratakan, lipat kedua sisi lalu gulung dan padatkan, bungkus dengan alumunium foil, lakukan sampai.adonan habis
4. Kukus sampai matang, dinginkan lalu potong potong, bisa disimpan di frezer..
Selamat Mencoba