Ayam bakar Taliwang
by : Laylla gama
Siang ini pengen makan ayam tapi ayam apa ya 😅 cari2 lah ide masakan ayam, ketemu sama resep ayam bakar Taliwang teh widynaura..
Betul2 enak banget deh, saya makan sama Keluarga pake nasi liwet dan sambal dabu2 😋
Bahan-bahan :
1 kg ayam
65 ml Santan + air 300 ml
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1 keping gula merah
2 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah cabai merah
5 butir kemiri
2 cm kencur
1 sachet terasi ABC
Langkah :
1. Haluskan bumbu, setelah halus panaskan wajan beri minyak lalu tumis bumbu, beri serai, daun jeruk, Santan dan air. Aduk masukan gula merah, garam, dan kaldu ayam.
2. Masak sampai air nya surut dan Bumbu mengental
3. Ambil 1 persatu ayam, kemudian panaskan teflon atau pemanggang, pangga ayam sambil diolesi sisa bumbu dan sesekali di balik. panggang sampai kecoklatan.
4. Ayam bakar siap dinikmati, sajikan bersama lalapan dan sambal sesuai selera.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2TA2sPY
Ayam bakar Taliwang by : Laylla gama - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
