-->
Jumat, 09 Oktober 2020

AYAM KAMPUNG BUMBU UNGKEP by : adindahwytnskitchen | Resep Masakan Ikan



AYAM KAMPUNG BUMBU UNGKEP

by : adindahwytnskitchen

Bumbu ungkep ini biasanya bu-ibu pake sebelum di jadikan ayam goreng.. ayam goreng dari ayam kampung memang the best! follow my instagram @adindahwytnskitchen for more recipes


Bahan-bahan :

ayam kampung

bawang merah

bawang putih

lada putih bubuk

jahe

kemiri

ketumbar

kunyit

sereh

lengkoas/laos

gula jawa / gula aren

air asam jawa

daun jeruk purut

daun salam

santan (sedikit)

kaldu ayam bubuk

garam

air untuk merebus


Langkah :

1. Cuci ayam menggunakan garam dan perasan air jeruk nipis/air jeruk lemon

2. Haluskan semua bumbu kecuali; daun salam, daun jeruk dan sereh. lalu masukkan sedikit air asam jawa dan 2sendok sun kara (santan instan) masukkan air 2gelas belimbing untuk merebus

3. Rebus ayam hingga 25-30menit (kalau ayam nya tua) kalau ayam kampungnya muda 15 menit saja.





from Masakan Rumah https://ift.tt/2GK7bvw
AYAM KAMPUNG BUMBU UNGKEP by : adindahwytnskitchen Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: