Ayam Kuluyuk Asam Manis
by : ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
Bahan-bahan :
1 fillet Dada Ayam,potong kotak
1 bh Telur Ayam
2 bh Bawang Putih,geprek rajang kasar
2 bh Cabe Merah, buang biji iris serong
Secukupnya Tepung Putri atau campur tepung terigu dan maizena
Secukupnya Nanas,potong sesuai selera
Secukupnya Timun,potong sesuai selera
Secukupnya Bawang Bombay (saya skip karna habis)
Secukupnya Saos Tomat
Secukupnya Saos Sambal
Secukupnya Saos Tiram
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Kaldu Jamur
Bumbu Marinasi Ayam :
2 bh Bawang Putih,haluskan
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
Langkah :
1. Bersihkan ayam lalu potong kotak,letakkan bawang putih,garam dan merica aduk merata diamkan beberapa menit.
2. Siapkan tepung putri atau campuran tepung terigu dan maizena dalam piring.
3. Siapkan juga 1butir telur kocok lepas, celupkan ayam kedalam telur kemudian masukkan kedalam tepung sambil diremas. Goreng ayam hingga kuning keemasan,tiriskan.
4. Tumis bawang putih rajang kasar hingga harum lalu masukkan cabe merah tumis sebentar. Kemudian letakkan air secukupnya,saos tomat,saos sambal,saos tiram,garam,kaldu jamur dan gula. Masak hingga kuah mendidih dan mengental,test rasa.
5. Letakkan nanas dan timun,aduk sebentar terakhir letakkan ayam popcorn aduk hingga merata. Matikan api, letakkan dalam piring.
6. Ayam kuluyuk atau ayam popcorn asam manis siap disajikan bersama keluarga.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2G00OEe
Ayam Kuluyuk Asam Manis by : ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
