Sop Kimlo
by : Astrina Dianingtyas
Bahan-bahan :
350 gram dada ayam, potong dadu
500 gram wortel, potong2
100 gram jamur, iris2
3 sosis sapi, potong2
1 bungkus kecil soun, rendam dalam air hangat, tiriskan
2 batang daun bawang, iris kasar
25 gram bunga sedap malam, rendam air dingin, ikat simpul
1 buah jamur salju, rendam air dingin, gunting sesuai selera
1 sdt merica bubuk
1/2 buah bombay ukuran sedang, iris melintang
4 bawang putih, haluskan
Garam
Kaldu jamur bubuk
Air matang
Minyak goreng
Langkah :
1. Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam dan wortel. Masak hingga empuk. Buang buih2 kotorannya.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan tumisan ke dalam air rebusan (minyak tumisan jangan dimasukan). Aduk rata.
3. Masukan sosis, jamur kuping, bunga sedap malam, jamur salju, bombay, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa.
4. Masak sebentar kurleb 5 menit. Kemudian masukan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/37Jkzvj
Sop Kimlo by : Astrina Dianingtyas Resep Masakan Ikan
