MOCHI
by : @rabbit.inthekitchen
Mochi bikinan anak lanang @arvipashaa sore ini, enak bangeett..
Ini pertamakali dia bikin mochi, from scratch, dan lgs jadi😄
Meskipun berjibaku dengan lengketnya tepung ketan, but hey good job lil'cook! 👍 mochinya pas kenyelnya👌
Tengkiu cemilan sorenya ya dek, besok bikinin lagi dooong😁 @arvipashaa 😘😋
Bahan-bahan :
150 gram tepung ketan
1 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
2 sdm minyak goreng
50 gram gula pasir
2 tetes strawberry flavor (boleh skip)
200ml air
Tepung sagu untuk membalur
Langkah :
🍒 Siapkan kukusan dan panaskan.
🍒 Aduk rata bahan kering. Masukkan air dan perasa strawberry aduk lagi. Masukkan minyak goreng, aduk rata dan saring
🍒 Kukus 15 menit. Buka kukusan, aduk2 mochi
🍒 Tutup kukusan. Kukus 15 menit lagi
🍒 Matikan api, keluarkan mochi. Pindahkan ke baskom, ulen sampai uap panasnya hilang
🍒 Taburi meja dengan tepung sagu, balur bagian luar moci lalu potong2. Isi dengan kacang, balur tepung sagu lagi
Isian kacang :
3 sdm kacang yang sudah ditumbuk
1 sdm gula halus
Sejumput garam
2 sdm air panas(jangan dimasukkan semua, asal kacang bs dipulung)
Langkah :
🍒 Aduk rata kacang, gula, dan garam. Tambahkan air sampai kacang bisa dipulung
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2VdW5CP
via IFTTT
