Ayam Goreng Mentega
by : Shee Nokzz
Berawal bosen makan ayam di goreng dan di krispi terus.
Akhirnya jatuh hati sama ayam goreng mentega.
Simple dan enak...orang di rumah pada suka.... Alhamdulillah 🤗
Bahan-bahan :
1/2 kg ayam
2 siung bawang putih cincang
4 siung bawang merah
1 buah bawang Bombay iris2
1 batang daun bawang iris2
2 buah cabe ijo (me: cabe rawit)
2 cm jahe geprek
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap Inggris
3-4 sdm kecap manis
100 ml air kaldu ayam
secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk, merica bubuk
1 sdm margarin
Langkah :
1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan sedikit garam... setelah mendidih buang air..ganti air yg baru kemudian rebus lg... setelah empuk tiriskan ayam dan sisihkan kaldunya
2. Goreng ayam sampai kering ato setengah kering sesuai selera
3. Panaskan margarin..tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum
4. Tambahkan air kaldu ayam,,kecap manis,kecap asin,kecap Inggris dan saus tiram...gula,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya..tunggu sampai mendidih lalu tes rasa
5. Masukkan ayam yg sudah di goreng... biarkan agak meresap... masukkan cabe,daun bawang dan bawang Bombay...aduk2 dan biarkan sampai air menyusut
6. Siap di nikmati dengan nasi hangat
from Masakan Rumah https://ift.tt/2HyxqFJ
Ayam Goreng Mentega by : Shee Nokzz Resep Masakan Ikan
