SOTO AYAM DADAKAN
by : Arie_Airashii
Latepost...Judulnya yg pas siy sbnarnya "MENDADAK NYOTO" gara2 ujan turun seharian, udara dingin rasanya butuh kehangatan niy perut heheheehe. Sekalian ja dech terima ajakan Komunitas Cookpad Bekasi buat gabung dlm Program Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik)
Bahan-bahan :
2 potong Ayam yg sudah digoreng (me:include kepala, ceker, dll
2 bngkus Soun
2 lembar Kol
1 buah Tomat
1 batang Daun bawang & Seledri
2 buah Bawang Merah iris tipis
2 buah Bawang Putih
1/2 potong Bawang Bombay
2 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
1 batang Sereh
Bumbu Halus :
4 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 siung Kemiri
1 ruas Kunyit
1 ruas Lengkuas
1 sdt Lada
1 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Ketumbar
Langkah :
1. Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Suwir2 ayam, rendam soun dalam air biasa, rajang halus kol, potong2 tomat, iris tipis bawang bombay, 2 siung bawang Putih & 2 siung bawang merah. Rebus air tambahkan salam sereh daun jeruk dalam panci terpisah untuk kuah.
2. Haluskan bumbu dan tumis sampai berbau harum kemudian masukkan ayam suwir, aduk sebentar.
3. Masukkan tumisan ayam kedalam panci yg berisi air, aduk rata. Setelah kuah mendidih, tambahkan soun, kol, tomat, daun bawang seledri. Koreksi rasa dan Soto dadakan siap disantap untuk menghangatkan badan dicuaca penghujan ini.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2U3k1rR
SOTO AYAM DADAKAN by : Arie_Airashii - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
