-->
Sabtu, 19 Desember 2020

BOLU GULUNG COKLAT /CHOCO ROLL CAKE By : @betty_cenn | Resep Masakan Ikan


BOLU GULUNG COKLAT /CHOCO ROLL CAKE

By : @betty_cenn

Halo semuanya 😊,

Bikin bolu gulung lg kali ini pakai resep berbeda dr yg sebelumnya. Beda resep dan beda metode jg 😍. Lagi kepengen makan coklat makanya dibuat rasa coklat aja dan fillingnya pakai buttercream jadul rasanya asin² dicampur dgn meises wahhhh heavenly 🤤

Memang sengaja sy pakai tipis² aja cream nya dan meisesnya jg cm dikit soalnya gak begitu suka manis. Pokoknya rasanya pas gak kemanisan 👌. BONUS slide terakhir, fans abadi sy, yg mau kuenya bagus/gak dia tetep paling takjub dan selalu bikin sy happy 😘🤩..


Bahan-bahan :

4 btr telur utuh

4 btr kuning telur

90 gr gula pasir

1 sdt SP

50 gr terigu pro rendah

20 gr coklat bubuk

10 gr susu bubuk

100 gr margarin/mentega lelehkan

Pasta Coklat Blackforest


Filling :

- buttercream jadul (#bettycenn_buttercreamjadul)

- meises

------------------

Siapkan loyang kotak uk.28cm T.4cm atau uk.26cm T.4cm

Oles margarin lalu alas dgn kertas roti/baking paper


Cara Membuat :

* Panaskan oven 190° api atas bwh -+ 10mnt

* Mix telur, gula dan SP dgn kecepatan tinggi sampai kental berjejak -+ 10menit

* Turunkan kecepatan mixer ke speed 1 masukkan terigu, coklat bubuk dan susu bubuk yg sdh diayak secara bertahap

* Masukkan margarin cair dan pasta coklat tetap dgn speed rendah sebentar saja

* Aduk balik dgn spatula sampai rata dan jangan sampai ada cairan yg msh mengendap. adonan akhir tetap kental

* Tuang ke loyang, ratakan dan hentakkan beberapa kali supaya udara yg terperangkap didalam bisa keluar

* Panggang kue sampai matang -+ 18menit atau sesuaikan dgn oven masing²

* Siapkan baking paper yg lbh panjang dr ukuran kue

* Setelah kue matang lgsg balik kue ke baking paper lalu buka kertas yg menempel di kue

* Langsung gulung kue dlm keadaan panas, diamkan sampai suhu ruang

* Buka kembali kuenya dan oles dgn buttercream dan tabur meises sesuai selera

* Gulung kembali dan masukkan ke kulkas supaya set

* Potong² bolu gulung dan siap disajikan





from Masakan Rumah https://ift.tt/2KiaKuI
BOLU GULUNG COKLAT /CHOCO ROLL CAKE By : @betty_cenn Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: