Aneka Jajanan Pasar

Roti Tawar Goreng

By : yunmikomilanisti

Akhirnya bisa seseruan lagi di @thegaring.ig setelah sekian lama absen

Bahan-bahan :

8 lembar roti tawar

2 butir telur ( untuk pencelup )

Tepung roti secukupnya ( untuk baluran )

Bahan isian :

40gr kentang ( potong dadu kecil kecil )

100gr wortel ( potong dadu)

100gr Ayam cincang

1 batang daun bawang dan seledri

1sdt gula pasir ( sesuai selera )

Sejumput garam

100ml air

50ml susu cair + 1sdm tepung terigu aduk rata

1/2sdt lada bubuk

1 siung bawang putih ( haluskan )

4 siung bawang merah ( haluskan )

Langkah :

1. Isian >> tumis bawang putih dan bawang merah yang telah di haluskan hingga harum , lalu masukkan ayam cincang tunggu berubah warna. Masukkan wortel dan kentang aduk rata , masukkan air masak hingga layu...beri gula pasir , garam, lada bubuk , terakhir masukkan susu cair, tunggu hingga mengering , koreksi rasa , angkat

2. Ambil 1 lembar roti tawar beri isian lalu lipat segitiga , bagian pinggir tekan supaya isian tdk keluar

3. Celup ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti

4. Goreng di minyak panas , sekali balik, angkat