Singkong Goreng
by : luis_widarto
Assalamu'alaikum wr wb
Hujannya deres banget teman2 paling enak makan singkong goreng panas2 dan gurih ya😅
Untuk membuat singkong yg bisa merekah dan garing saat digoreng sangatlah mudah, kuncinya ada di air es aja sih menurut saya.
Pastikan juga singkongnya masih baru ya, trus pas ngukusnya jgn kelamaan alias kematangan, jd singkong mendekati mau matang harus di angkat ya teman2, karena kalo kematangan saat dimasukkan ke air es akan merekah berlebihan dan saat digoreng akan hancur, kurang cantik bentuknya, ini punya saya jg sedikit kematangan, tp lumayanlah masih ada bentuknya dan bisa di foto🤭🤣
Yuuukkk daripada penasaran langsung aja lihat resepnya dulu...
Bahan-bahan :
- 1 kg singkong, kupas, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- sebaskom air es
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
⏩ Potong2 singkong sesuai selera, lalu kukus sampai matang.
⏩ Campur jadi satu bawang putih, garam dengan air es, cicipi tingkat keasinannya.
⏩ Setelah singkong matang, langsung angkat, masukkan kedalam air es, biarkan sebentar sampai singkong merekah, lalu tiriskan.
⏩ Panaskan minyak, goreng singkong sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
⏩ Sajikan singkong hangat2 dengan secangkir teh atau kopi.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2K1l9eb
via IFTTT
