CHICKEN DRUM STICKS
by : nophy_nophy
Lihat stock dikulkas ada sayap ayam langsung dibikin chicken drum stick. Perlu ekstra sabar untuk menyayat dan mengumpulkan bagian dagingnya karena gak punya pisau tajam . Alhamdulillah jadi juga chicken drum sticknya sekalian untuk ikut setoran di @bakingcookingbareng dan support sponsor cantik mba @moona_jingga 👍 semoga berkenan ya..
BAHAN :
500 gr Sayap Ayam, bersihkan, potong pada bagian sendi
BUMBU HALUS :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdh garam
BAHAN PELAPIS :
150 gr Tepung terigu
Putih telur secukupnya , kocok lepas
Tepung panir kasar warna orange secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Sayat dan kumpulkan daging serta kulit masing-masing potongan sayap pada salah satu sisi tulang, sisihkan dalam panci
2. Haluskan bumbu, masukkan bumbu ke dalam panci berisi sayap beri sedikit air , aduk rata
3. Masukkan ke dalam.wadah tertutup, simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam,
4. Setelah 1 jam ambil satu potongan sayap yang telah disayat dagingnya,
5. Masukkan dan gulingkan ke dalam piring berisi tepung terigu kering,
6. Celupkan ke dalam putih telur ,
7. Masukkan ke dalam tepung panir, gulingkan dan kepal-kepal bagian daging agar berbentuk bulat cantik,
8. Goreng dalam minyak panas, minyak harus banyak agar semua bagian drumstick terendam,
9. Angkat drumstick saat sudah berubah warna menjadi kuning keemasan.
10. sajikan bersama saus sambal
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3tRGngU
via IFTTT
