MARTABAK MANIS
by : nophy_nophy
Hasil jadi : 2 buah
Bahan-bahan :
250gr tepung serbaguna/ protein sedang
1 butir telur
1/2 sdt vanilla
2 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
350 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt baking soda
Topping :
Coklat meises
Keju cheddar parut
Margarin
Susu kental manis
Gula pasir untuk taburan
Cara Membuat :
1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk,susu bubuk, garam, baking powder aduk rata .
2. masukkan telur dan tuang 300ml air lalu mikser kecepatan sedang/ kocok dengan whisk sampai tercampur rata.
3. Diamkan selama 1 - 2 jam,
4. setelah itu larutkan baking soda dengan 50ml air aduk rata lalu tuang kedalam adonan dan aduk rata, Adonan dibagi 2 bagian.
5. Tuang satu bagian adonan kedalam teflon ukuran 22 cm yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, Apinya sedang cenderung kecil .Tunggu sampai berbuih permukaannya, taburi gula pasir secukupnya tutup sampai matang.
6. Angkat martabaknya lalu oles dengan margarine dan beri toping coklat meises, keju parut dan susu kental manis.
7. Setelah diberi topping lipat dan oles permukaannya dengan margarine supaya lebih moist .
8. Potong2 dan sajikan . Selamat mencoba
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZaaYId
via IFTTT
