Lumpur Surga
By : mayasefry
Happy posbar.. dessert yg satu ini enak bangeet lembuut dan wangi dari pandan asli karna sy pakai dari endapan pandan. Dimakan dingin nyess apalagi udah nginep makin endess.
Bahan Lapisan Hijau :
3 butir telur
150 gr gula kastor (bisa gula pasir)
50 gr tepung terigu
125 ml santan
125 ml jus pandan
Bahan Lapisan Putih :
400 ml santan
1 sdm tepung beras
1 sdm maizena
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Cara Membuat :
1. Lapisan hijau, kocok telur dan gula dgn whisker hingga gula larut, masukkan santan dan jus pandan lalu aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu aduk rata lalu saring.
2. Tuang dalam cup aluminium foil atau bisa juga pakai takir pandan, isi hingga 3/4 penuh lalu kukus selama 20 menit api sedang.
3. Buat lapisan putih, campur semua bahan dalam panci, aduk rata lalu masak di api kecil sambil terus diaduk hingga adonan meletup2.
4. Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau lalu kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan sajikan dingin.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2N4LklN
via IFTTT
