MARTABAK TELUR GULUNG
By : dapur_susmi
Bikin martabak sengaja dibentuk gulung gini, karena kalo kotak seperti biasa aku mesti kurang handal alhasil minyaknya masuk ke martabak nya. Kalo aku bentuk gulung gini jadi aman, minyak nya ga sampe masuk dalem
______________
-+ 20 buah
Bahan-bahan :
• 5 butir telur
• 250 daun bawang, potong2
• 1-2 sdm bubuk kari
• 1 bungkus lada bubuk
• 100 g daging cincang kasar
• garam dan penyedap secukupnya
• Kulit lumpia 40 lembar. Per martabak pakai 2 lembar. Kalo mau pake 1 lembar ya gpp
Cara Membuat :
• Campur semua bahan jadi satu kecuali daging, aduk sampai rata
• Panaskan minyak agak banyak, lalu tumis daging sampai berubah warna dan matang
• Masukkan adonan dengan cara diorak arik hingga matang, lalu matikan api
• Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dengan isian 1 sdm penuh, lipat lalu gulung
• Lakukan sampai habis
• Goreng pada minyak panas, api sedang sampai kecoklatan
• Angkat, tiriskan. Sajikan dg pelengkap sesuai selera
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3aonAC8
via IFTTT
