“Bakso tahu”
By : @vawna.house
Halo semua 😁, hari ini tangan gatel bgt (pengen ngolah) lihat tahu numpuk di kulkas, buka2 IG ngelihat uploadan baksonya mba @fitrisasmaya , langsung deh kepikiran bikin bakso dr tahu 😅, kalau ditanya rasa yaa pasti lebih enak bakso sapi/ayam, tp yg jelas mbakku ngimel bgt makan ini bakso biarpun dr tahu 😂
Bahan Bakso :
500gr tahu, hancurkan
150gr tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
1sdt lada bubuk
1sdt baking powder
1sdt bubuk agar2 plain
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (optional)
.
Bahan Isian :
2 buah sosis ayam, potong dadu kecil
1 siung bawang putih
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
Garam secukupnya
.
Untuk Isian :
* Haluskan cabai rawit, bawang dan garam secukupnya, lalu campur dgn potongan sosis
Cara Membuat Bakso :
1. Campur semua bahan bakso, aduk hingga rata
2. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis
3. Didihkan air di panci, masukkan bakso, bila sudah matang bakso akan mengapung dan siap diangkat
4. Untuk penyajian, bisa dimakan tanpa kuah dgn saos sambal dan kecap, atau dgn kuah sop/kuah bakso, jgn lupa pakai mie dan sayuran kalau suka
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Kix7jA
via IFTTT
