AYAM BUMBU RUJAK
By : koh_aming
Bahan :
1 ekor ayam, potong sesuai selera dan panggang, sisihkan
.
Bumbu Halus :
6 Cabe merah, buang isi
8 Bawang merah
4 Bawang putih
3 Kemiri
1 sdt ketumbar
.
Bumbu Lain :
2 pak santan instant (@60 ml, pak kecil)
4 gelas air
2 sdm Gula Merah, sisir halus
2 batang serai
1 ruas laos
1 ruas jahe
5 daun jeruk
4 sdm asam jawa
Gula, garam,kaldu bubuk, penyedap
CARA MEMBUAT :
• Tumis bumbu halus sampai wangi
• Masukkan daun jeruk, serai, laos, jahe
• Masukkan ayam
• Tuang air dan santan
• Masukkan bumbu lainnya, koreksi rasa
• Matang, angkat
• Bakar kembali ayam di atas panggangan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3ptjA7n
via IFTTT
