Ceker Kecap Pedas
By : @aidiskitchen
Bahan:
1 kg ceker ayam, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
Bumbu halus :
8 siung bawang w
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica 1/4 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
6 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit
5 helai daun jeruk
2 helai daun salam
kecap manis secukupnya
gula, garam secukupnya
1 Liter air
Cara membuat :
tumis semua bumbu halus hingga harum.
lalu masukkan ceker ayam.
tambahkan kecap hingga warna nya sesuai dengan keinginan.
tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
biar hingga mendidih dan kuah agak menyusut.
sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3teDUwi
via IFTTT
