Semur Kambing
By : @byviszaj
Bahan :
500gr daging kambing
2 tomat, belah 4
1 kentang besar, belah 8, goreng setengah matang
12 bawang merah, iris tipis lalu ulek kasar"
5-6 sdm kecap manis
2 telunjuk kayu manis
5 cengkeh
1/2 pala, iris"
Air untuk merebus secukupnya
Garam
Gula
Lada bubuk
Bumbu halus :
4 bawang putih
Sejempol jahe
Caranya :
Rebus daging kambing, buang busa" kotorannya. Lalu masukkan kecap manis rebus sampai setengah empuk
Masukkan bawang merah, bumbu halus dan semua sisa bahan kecuali kentang. Masak di api sedang sampai daging empuk, cek rasa
Terakhir masukkan kentang, masak sebentar sampai air berkurang dan bumbu meresap
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3gD6X96
via IFTTT
