Sop Tulang & daging sapi
by @indirapupu
Bahan-bahan
500 gr tulang sapi + daging
1 batang wortel
6 batang buncis
Secukupnya kol
1 batang daun bawang
1/2 buah tomat untuk topping
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya Gula garam
Bumbu ulek :
15 siung bawang putih
6 buah bawang merah
Cara Memasak :
Masak daging hingga empuk, buang air rebusan ganti dengan yg baru (kalau dagingnya masih fresh gak diganti gapapa, tinggal tambah air aja)
Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang, masukkan kedalam daging yang sedang direbus beri gula garam dan bubuk merica
Masukkan wortel yang telah di iris², masak hingga wortel setengah matang, masukan irisan kol, buncis dan irisan daun bawang. Koreksi rasa tiriskan
Beri toping potongan tomat, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama sambal kecap
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/32SOayH
via IFTTT
