Asem-Asem Kepala Kakap
Bahan :
1/2 kg kepala ikan kakap merah.
2 buah tomat (sebagai pengganti belimbing wuluh).
2 batang sereh.
1/2 sdt kunyit bubuk.
4 siung bawang putih, iris.
2 butir bawang merah, iris.
8 butir cabe rawit utuh.
Gula garam dan merica secukupnya.
Cara :
Bersihkan kepala ikan. Rebus air hingga mendidih. Masukan kepala ikan, diamkan selama 3 menit. Lalu tiriskan ikan dan buang air rebusan nya.
Rebus air. Masukan semua bumbu dan ikan. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Koreksi rasa, lalu sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3v8gppf
via IFTTT
