Serabi Tepung Beras
by :@ferlieta_lim
Bahan :
125 gr tepung beras
30 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
250ml santan kekentalan sedang
1/8 garam
1/2 sdt ragi instan
1 lembae daun pandan
Cara membuat :
Masak santan bersama garam dan pandan sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah, angkat sisihkan sampai hangat kuku.
Campur tepung beras, terigu, gula dan ragi instant aduk rata, tuang pelan" santan yang sudah hangat kuku sambil aduk hingga tercampur rata dan licin, tutup dengan kain diemkan 30menit - 1jam.
Setelah 1jam aduk adonan agar buih" hilang, tuang kira" 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan serabi/teflon yang sudah dipanaskan, biar kan hingga keluar pori" baru ditutup sebentar dan angkat.
Bahan kinca duren :
200 gr daging duren
250 ml santan
100 gr gula aren
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara memasak :
Campur semua bahan, kecuali maizena, masak sambil diaduk sampai mendidih, cicipi, tambahkan maizena untuk mengentalkan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2UJj37X
via IFTTT
