Bakpao taro
Bahan:
300 gr tepung terigu
1 sdm bubuk taro
1 sdt ragi instan
150 ml air
3 sdm gula pasir
30 gr margarin
Sejumput garam
Secukupnya meses coklat untuk filling
Cara membuat:
Campur tepung, bubuk taro, ragi instan, dan gula pasir
Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Jika adonan dirasa pas maka hentikan pemberian air.
Masukkan garam dan margarin uleni sampai kalis lagi (me 150x ulen). Diamkan sampai mengembang 2x.
Bagi-bagi adonan bulatkan lalu isi dengan meses. Bulatkan kembali lalu tata di loyang. Proofing lagi sekitar 10-20 menit
Sambil nunggu proofing panaskan kukusan. Lalu Kukus 10 menit aja. Jangan lupa tutup dialasi serbet.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2W0KQkF
via IFTTT
