Matcha condensed milk cotton cake
Soreee temen ngeteh hari kemarin pake yang wangi dan enak dan lembut. Sekali habis dilahap karena hasilnya nya cuma 7 petak, harusnya bikin dobel biar puas. Resep ci tintin rayner yang condensed milk cotton cake cuma aku ganti pasta Vanilla pake essence matcha.
Bahan pasta :
40 gr butter (anchor)
60 gr tepung kunci
60 gr susu kental manis putih
4 btr kuning telur
3/4 sdt Matcha essence
Bahan putih :
3 btr putih telur
55 gr gula pasir
Proses :
Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung-gelembung kecil, segera masukkan tepung terigu sambil terus diaduk pakai whisk. Setelah rata, tambahkan SKM. Angkat. Diamkan sampai hangat.
masukkan pasta tadi ke wadah berisi kuning telur, tambahkan matcha essence, aduk sampai rata, sisihkan.
kocok putih telur dan gula sampai mengembang, masukkan ke campuran pasta pakai spatula secara bertahap sampai rata dan homogen.
tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas. Panggang dengan sistem au Bain marie.
panggang dengan suhu 165°C selama 45 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2UGmk7I
via IFTTT
