Nagasari nangka
150 gr tepung beras
100 gr nangka, potong dadu
500 ml santan
100 gr gula (sesuaikan selera)
1/4 sdt garam halus
2 lembar daun pandan
Daun pisang secukupnya
Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan. Campur sebagian santan yang lain dengan daun pandan, gula dan garam, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Masukkan larutan tepung beras (aduk-aduk dulu sebelum dimasukkan), aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata. Angkat. Biarkan agak hangat.
Ambil 2 sdm adonan, letakkan di atas daun pisang. Bungkus bentuk nagasari. Lakukan hingga habis. Kukus 15 menit.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3obBxua
Nagasari nangka Resep Masakan Ikan
